Il dibattito sui cibi ultraprocessati si muove oggi sul filo di un doppio binario, diviso tra la tutela della salute e le reali esigenze di praticità della vita quotidiana. Ma quando si parla di questa categoria di alimenti, che cosa passa realmente nella mente dei consumatori e come orientano le proprie scelte a tavola? Una risposta dettagliata arriva dall’indagine condotta da SWG, che fotografa…
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