La cucina italiana stroncata dal Financial Times. A ridosso della presentazione della candidatura della nostra cucina a patrimonio immateriale dell’umanità all’Unesco, dall’importante quotidiano americano è arrivato un attacco frontale ai fondamenti della nostra cucina. Financial Times “distrugge” la cucina italiana La provocazione nasce da un’intervista a Alberto Grandi, docente dell’università di Parma di storia dell’alimentazione, […]
Testi ed immagini Copyright Blitzquotidiano.it
