• LUNEDÌ 8 AGOSTO 2022 - S. Domenico di Guzman

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Indagine Bva Doxa-Uif, prodotti IV Gamma comodi e sostenibili ma ancora pregiudizi

(Adnkronos) - Comodi, sani, sicuri e sostenibili: i prodotti di IV gamma sono molto apprezzati dagli italiani; sussistono però ancora dei pregiudizi e alcuni comportamenti sbagliati tra i consumatori relativi alla categoria. È questo, in estrema sintesi, quanto emerge da un’indagine Bva-Doxa, commissionata dal Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food e condotta nel maggio 2022 su un campione di 1.000 persone, rappresentativo della popolazione italiana. Di fronte ad una serie di possibili definizioni di 'prodotti di IV Gamma', solo il 34% sceglie quella corretta. Sono prodotti ortofrutticoli di IV Gamma la frutta, la verdura e, in generale, gli ortaggi freschi, a elevato contenuto di servizio, confezionati in busta o in vaschette e pronti per il consumo' - mentre l’11% risponde dicendo, erroneamente, che si tratti di “prodotti freschi, confezionati, da rilavare prima del consumo”, il 9% li confonde con i surgelati e il 7% con verdure in conserva.
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