(Adnkronos) - Ciò che perde valore economico, può ritrovare valore sociale. È questa la filosofia seguita dall'Associazione Recup che recupera il cibo dai mercati stradali di Milano e lo ridistribuisce alla comunità e che ha trovato in Wwg, software house italiana, il partner digitale che amplierà la presenza tra le bancarelle della città meneghina grazie a una nuova app. Un fenomeno, quello dello spreco alimentare, che ha radici profonde e che necessita una svolta. Se lo spreco alimentare fosse un Paese sarebbe responsabile tra l'8 e il 10% delle emissioni a livello globale, al terzo posto dopo Stati Uniti e Cina e occuperebbe un'area pari alla superficie di quest'ultima. ...
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