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"Cibo e produzione di risorse alimentari sembrano diventate nuovamente arma strategica.Con l'energia,sono bersaglio delle scellerate guerre in corso sempre più contro i civili.Riappaiono nei teatri di guerra, fame e malnutrizione".
Così il capo dello Stato Mattarella alla cerimonia "Terra madre e salone del gusto" al Teatro Regio di Torino."Senza cura della biodiversità l'uomo può distruggersi": "Non smettere di seminare anche nei momenti difficili". Poi è andato in piazza Castello allo stand di Slow Food tra gli applausi dei presenti
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