Vino. Le richieste di Aduc in occasione del Vinitaly 2018 Aduc.it - 21/09/2018 22:08:56 - buy web server , free download data recovery softwares , low cost web hosting india , freeware register , keylogger removal tool

Vino. Le richieste di Aduc in occasione del Vinitaly 2018

  A giorni il grande appuntamento di Vinitaly a Verona, e anche i consumatori hanno qualcosa da chiedere ai viticoltori e alle Autorità interessate.  Ecco le richieste di Aduc. E'' noto, a pochi, che il vino può essere trattato: aggiunta di mosto (donde viene?) per fortificarlo (aumentare la gradazione), di enzimi per favorire la trasformazione del saccarosio in glucosio, di gelatine, caseine, albumine, colla di pesce, bentonite (roccia) per la chiarificazione, di anidride solforosa come antimicrobico, di acido tartarico o citrico per aumentare l''acidià'', di sali come il bicarbonato di calcio, il bicarbonato di potassio e il tartrato neutro di potassio per diminuire l''acidità, di acido sorbico o sorbato di potassio per stabilizzare, di solfato di rame e carbone attivo per eliminare difetti di gusto ...

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